1.协助店经理做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对店经理负责并报告工作。
2. 根据店经理的委托和授权，全面负责前厅的服务及经营管理工作，确保优质高效。
3、在店经理缺席或休假不在的情况下，由前厅服务主管根据公司的工作指令，临时全面负责餐厅的工作。本岗位不在时由前厅培训主管临时顶替工作，以保证工作顺利进行。
4、负责前厅各岗工作人员调配、班次安排工作，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务。5、 负责前厅员工仪容仪表、服务规范落实、服务配合、感动服务推广、服务质量提升以及服务创新工作。
7、负责重大应急性突发性事务的处理工作。8、加强营业中的督导，坚持在一线指挥， 及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。
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